Mértola não se saboreia num instante, numa hora, ou sequer num dia!
Pode aceitar-se que tudo isso pareça um exagero, pois a Mértola sobrevivente sobre as ocupações de muitos milénios e protegida pela cerca muralhada não ocupa um significativo percurso pedestre, e se reduzida a visão à correria pelas calçadas do labirinto de esquinas brancas, as imagens estão todas já “feitas” mas ficam os Museus e a gastronomia para relevar, e que justificam publicar o que possa contribuir para atrair ao Alentejo profundo as viagens de quem goste de amar a natureza bem conservada.
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